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カテゴリー:行事食

活動報告

行事食　ブリ

管理者
令和5年1月18日　水曜日
行事食　ブリの解体

今年もコロナのため、皆さんの前での
解体ショーは出来ませんでしたが、
しっかりと脂がのったブリをたくさん
召し上がっていただきました。

献立
　・鰤のにぎり寿司
　・鰤の刺身
　・鰤の煮付け
　・付き合わせ（きぬさや）
　・具沢山汁
　・フルーツ（みかん）







 

 

行事食　握りずし

管理者
令和４年１２月１５日　木曜日

今日は「握りずし」の日です。
去年はコロナの感染が落ち着いたことから、日清医療食品株式会社の小林インストラクターに
皆さんの前で握ってもらいましたが、今年はまたコロナの感染が広がったために厨房で握った
お寿司を食べていただきました。

今回は一口サイズの手まり寿司もあり、彩も鮮やかで大好評でした。
来年は皆で集まって食べれますように

献立
握りずし（さわら、ホタテ、マグロ、タイ、サーモン（手まり）、穴子（手まり）、豚カルビ（塩））
厚焼き卵
茶碗蒸し
潮汁
みかん





 

 

行事食　手打ちそば

管理者
令和４年１１月１６日　水曜日

１１月恒例の「手打ちそば」の日です。
今年も日清医療食品株式会社の山田インストラクターに
手打ちそばを打っていただきました。
おそばがお好きな人も多く、大好評で皆さん美味しく召し上がられました。

献立
　・ざるそば
　・天ぷらの盛り合わせ
　・かやくご飯
　・フルーツ（柿・梨）

 

行事食　手作りパン

管理者
令和４年6月29日　水曜日

今年も手作りパンの日がやってきました。
日清医療食品株式会社の山田インストラクターに来ていただき、
手作りパンを作ってもらいました。

いつも好評な定番の「あんぱん」「ピザパン」に加えて
今年は「チョコパン」「クリームパン」「焼きカレーパン」を
皆さんに食べていただきました。

献立
　・プチパンの盛り合わせ
　・コースローサラダ
　・オレンジゼリー
　・コーンスープ
　・カフェオレ

























 

 

行事食　焼肉

管理者
令和４年５月１８日　水曜日

今回の焼肉は、とある牧場から高原黒牛のモモ、ロース、バラの
3種のお肉を準備し、召しあがっていただきました。
お肉の評判も上々でおかわり続出に職員も大満足な１日でした。

献立
　・おにぎり
　・焼肉
　・キムチ
　・豚スープ
　・マンゴー

 

行事食　花見食

管理者
令和４年４月６日　水曜日

花びらが散り始めた庭（？）にある満開の桜を見ながらお花見弁当を食べました。

献立
　・菜の花と鮭の春色炊き込みご飯
　・ロールキャベツ・筍の土佐煮
　・そら豆と桜えびのかき揚げ
　・お吸い物（あさり）
　・デザート盛り合わせ

 

行事食　ブリ

管理者
令和４年２月１５日　火曜日

例年１月に行っている「ブリの解体」ですが、今回も新型コロナの影響で
解体ショーは取りやめて、お食事として食べていただきました。
日清医療食品株式会社の井本インストラクターに2本のブリを料理して
いただきました。
多めに準備をした「おかわり用」もなくなる活況でブリ三味な行事食となりました。

献立
　・ブリのにぎり寿司
　・ブリの刺身
　・ブリの塩焼き
　・さつま汁
　・フルーツ（みかん）






　
 

 

行事食　握りずし

管理者
令和３年１２月１６日　木曜日

今日は待ちに待った「握りずし」の日です。
去年は新型コロナウイルスの感染予防のため、厨房で握ったすしを食べていただきましたが、
今年はコロナもかなり落ち着いたことから、皆さんの前で握ってもらいました。
皆さんがそれぞれに好きなネタを注文され、お寿司屋さんに行った気分が味わえたのではないかと
思います。
去年に引き続き今年も日清医療食品の小林インストラクターにお越しいただきました。
美味しいお寿司をありがとうございました。

献立
　握りずし（サーモン、さわら、ホタテ、マグロ、タイ、あなご、豚カルビ）
　厚焼き卵
　茶碗蒸し
　潮汁
　みかん









 

 

行事食　手打ちそば

管理者
令和３年１１月１７日　水曜日

今日は毎年恒例になった１１月の「手打ちそば」の日です。コロナウイルスの感染もかなり終息してきましたが、密をさけるため、手打ちの実演は中止し、手打ちをしたそばを食べていただきました。
インストラクターの山田さん　いつも美味しいおそばをありがとうございます。

献立
　・かけそば
　・春菊の白和え
　・ミニ天丼
　・フルーツ（柿・ラフランス）

 

行事食　手作り中華

管理者
令和３年１０月２１日　木曜日

日清医療食品株式会社の井本インストラクターに来ていただき
手作り中華を作っていただきました。
特に「焼き餃子」が好評でおかわりの続出でした。
皆さん美味しくいただきました。
いつもありがとうございます。

献立
　・あんかけ焼きそば
　・焼き餃子
　・エビの甘酢炒め
　・大学芋
　・わかめスープ




井本インストラクターから食前のご挨拶