今回の焼肉は、とある牧場から高原黒牛のモモ、ロース、バラの
3種のお肉を準備し、召しあがっていただきました。
お肉の評判も上々でおかわり続出に職員も大満足な１日でした。
献立
・おにぎり
・焼肉
・キムチ
・豚スープ
・マンゴー
行事食 焼肉
今回の焼肉は、とある牧場から高原黒牛のモモ、ロース、バラの
3種のお肉を準備し、召しあがっていただきました。
お肉の評判も上々でおかわり続出に職員も大満足な１日でした。
献立
・おにぎり
・焼肉
・キムチ
・豚スープ
・マンゴー
活動報告
今回の焼肉は、とある牧場から高原黒牛のモモ、ロース、バラの
3種のお肉を準備し、召しあがっていただきました。
お肉の評判も上々でおかわり続出に職員も大満足な１日でした。
献立
・おにぎり
・焼肉
・キムチ
・豚スープ
・マンゴー
行事食 花見食
花びらが散り始めた庭（？）にある満開の桜を見ながらお花見弁当を食べました。
献立
・菜の花と鮭の春色炊き込みご飯
・ロールキャベツ・筍の土佐煮
・そら豆と桜えびのかき揚げ
・お吸い物（あさり）
・デザート盛り合わせ
行事食 ブリ
例年１月に行っている「ブリの解体」ですが、今回も新型コロナの影響で
解体ショーは取りやめて、お食事として食べていただきました。
日清医療食品株式会社の井本インストラクターに2本のブリを料理して
いただきました。
多めに準備をした「おかわり用」もなくなる活況でブリ三味な行事食となりました。
献立
・ブリのにぎり寿司
・ブリの刺身
・ブリの塩焼き
・さつま汁
・フルーツ（みかん）
初詣
元旦に温品荘にある「温品荘神社」に初詣。
おみくじを引いて今年の運勢を占いました。
クリスマス・誕生日会
クリスマスと誕生日会を行いました。
クリスマス会では仮装でトナカイさんに。
手作りケーキとプレゼントはどうでしたか？
また12月の誕生日会では3名の誕生者がおられました。おめでとうございます！
12月のスイーツ
・生チョコタルト
・カスタードプリン
・シュトーレン風パウンドケーキ
・ミニパリブレスト
・イチゴカスタードプリン
行事食 握りずし
今日は待ちに待った「握りずし」の日です。
去年は新型コロナウイルスの感染予防のため、厨房で握ったすしを食べていただきましたが、
今年はコロナもかなり落ち着いたことから、皆さんの前で握ってもらいました。
皆さんがそれぞれに好きなネタを注文され、お寿司屋さんに行った気分が味わえたのではないかと
思います。
去年に引き続き今年も日清医療食品の小林インストラクターにお越しいただきました。
美味しいお寿司をありがとうございました。
献立
握りずし（サーモン、さわら、ホタテ、マグロ、タイ、あなご、豚カルビ）
厚焼き卵
茶碗蒸し
潮汁
みかん
行事食 手打ちそば
今日は毎年恒例になった１１月の「手打ちそば」の日です。コロナウイルスの感染もかなり終息してきましたが、密をさけるため、手打ちの実演は中止し、手打ちをしたそばを食べていただきました。
インストラクターの山田さん いつも美味しいおそばをありがとうございます。
献立
・かけそば
・春菊の白和え
・ミニ天丼
・フルーツ（柿・ラフランス）
11月のスイーツ
・アップルパイ
・ラフランスの紅茶ケーキ
行事食 手作り中華
日清医療食品株式会社の井本インストラクターに来ていただき
手作り中華を作っていただきました。
特に「焼き餃子」が好評でおかわりの続出でした。
皆さん美味しくいただきました。
いつもありがとうございます。
献立
・あんかけ焼きそば
・焼き餃子
・エビの甘酢炒め
・大学芋
・わかめスープ
井本インストラクターから食前のご挨拶
