行事食 本日は手打ちそばです。
献立
・ざるそば
・天ぷらの盛り合わせ
・フルーツ（柿）
・かやくご飯
行事食 ざるそば
行事食 本日は手打ちそばです。
献立
・ざるそば
・天ぷらの盛り合わせ
・フルーツ（柿）
・かやくご飯
活動報告
行事食 本日は手打ちそばです。
献立
・ざるそば
・天ぷらの盛り合わせ
・フルーツ（柿）
・かやくご飯
行事食 中華料理
昨年好評の手作り中華を今年も日清医療食品株式会社の井本インストラクターに
作っていただきました。新型コロナウイルスの影響でご家族と会えない日々が
続くなか、本格中華で気分転換です。
献立
・豚まん ・あんまん
・焼売
・棒々鶏サラダ
・卵スープ
・大学芋
10月のスイーツ
【秋】
ウサギ饅頭、月見団子、ぜんざい
ラフランスのキャラメルムースケーキ、ラフランスのコンポート、ティラミス
りんごのタルトタタン、マドレーヌ、ヨーグルトと安納芋のケーキ
9月のスイーツ
かぼちゃプリン、甘栗フィナンシェ、さつまいものシュークリーム
白ごまチーズケーキ、抹茶ミルクレープ、お芋大福、甘栗とココアのパウンドケーキ
りんごとサツマイモのアーモンドケーキ、かぼちゃケーキ、アーモンドミルクのモンブランケーキ
秋の味覚、芋栗南瓜を使用したスイーツを提供しました。
敬老会
「敬老の日」施設内で祝膳を食べていただきました。
敬老会の献立
・ミニちらし寿司
・天ぷらの盛り合わせ
・炊き合わせ
・大根の酢の物
・茶碗蒸し（カニあんかけ）
・デザート（梨、ブドウ、いちじく）
・お吸い物（そうめん）
行事食 夏祭り
今年の夏祭りは、新型コロナウイルスの影響で中止しましたが、
夏祭りの雰囲気を少しでも感じて頂けるように屋台風の献立に
してみました。
・焼きそば（夏祭り風）
・アメリカンドック
・枝豆
・ところてん
・冷やしパイン
・塩むすび
8月のスイーツ
プリンアラモード、ゴーヤケーキ
お麩抹茶ティラミス、水信玄餅、白ゴマプリン
暑い夏でもさっぱりと食べられるメニューにしました。
7月のスイーツ
丸ごと桃のカスタードタルト
すももコンポートゼリー、ティラミスチーズケーキ、ブルーベリーとプラムのクランブルケーキ
甘酸っぱい旬の果物をたっぷり使用し提供しました。
行事食 パンの日
今日は久しぶりの行事食「パンの日」です。
今回も日清医療食品株式会社のインストラクター 山田さんに
手作りパンを作っていただきました。
新型コロナウイルスの影響でご利用者様の前での実演は
行うことはできませんでしたが、この頃はパンがお好きな
方も増え、思う存分パンを食べていただきました。
献立
・プチパン盛り合わせ（あんぱん、ウィンナーパン、コーンベーコンパン、アップルパイ、フレンチトースト）
・ポトフ
・大根サラダ
・パイン
・カフェオレ
6月のスイーツ
野菜と食物繊維たっぷりな食材を使用したスイーツを提供しました。人参やトウモロコシは素材の甘み、アボカドはコクを活かしたため砂糖や油脂を控えたヘルシーなスイーツになりました。
人参ばななケーキ、トウモロコシのクレームブリュレ、アボカドのパウンドケーキ、甘酒ゼリー
