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アーカイブ:管理者

活動報告

 

２月のスイーツ

管理者
ガトーショコラ＆金柑とミルクの２層ゼリー
温品荘で採れた金柑でゼリーを作りました。金柑はビタミンＣが豊富に含まれており、風邪予防に効果的と言われています。ビタミンＣは過熱により、栄養素が失われてしまうため、生で食べられることをおススメします。ゼリーの上に生の金柑を飾り提供しました。２月はバレンタインだったため、ガトーショコラと一緒にデコレーションしました。
 

 

 

 

 

 

 

 

11月のスイーツ

管理者
秋の収穫祭
温品荘の園内で収穫したさつまいもを使った大学芋スティック、さつまいもケーキ。クリームブリュレ、バニラアイスとわらび餅をデコレーションしました。わらび餅は風邪予防のため、カテキンを使用して作りました。