温品荘で採れた金柑でゼリーを作りました。金柑はビタミンＣが豊富に含まれており、風邪予防に効果的と言われています。ビタミンＣは過熱により、栄養素が失われてしまうため、生で食べられることをおススメします。ゼリーの上に生の金柑を飾り提供しました。２月はバレンタインだったため、ガトーショコラと一緒にデコレーションしました。
２月のスイーツ
温品荘で採れた金柑でゼリーを作りました。金柑はビタミンＣが豊富に含まれており、風邪予防に効果的と言われています。ビタミンＣは過熱により、栄養素が失われてしまうため、生で食べられることをおススメします。ゼリーの上に生の金柑を飾り提供しました。２月はバレンタインだったため、ガトーショコラと一緒にデコレーションしました。